1、判斷家中的蜂蜜是否壞了時，可以看一下蜂蜜的質地，因為蜂蜜是一種濃稠的液體，具有一定的粘性，把它放在皮膚表面時，會感覺粘性比較大，但蜂蜜變質以后，質地就會變得清晰，下面會出現沉淀物，而且上面會出現一些類似于水的物質。

2、判斷蜂蜜是否壞了，是還可以聞它的味道，那些質量好沒有變質的蜂蜜會帶有淡淡的蜂蜜香氣，而且會有自然的花香散發出來，而那些已經壞了的蜂蜜則會有明顯的酸腐氣味出現，當蜂蜜壞了，出現酸腐氣味時，就不能再繼續使用，即使用它護膚也會對皮膚造成傷害。

3、判斷蜂蜜是否壞了時，還可以看蜂蜜的上層是否出現了大量的氣泡，如果蜂蜜上面出現了大量的氣泡，就說明這樣的蜂蜜已經發酵了，出現了變質，這樣的蜂蜜也是不適合人們再繼續食用的，它會產生一些有害物質，如果繼續使用會危害人體健康。

4、蜂蜜再存放一段時間以后出現結晶這是一種正常狀態，但如果發現蜂蜜中出現了絮狀結晶，與平時人們所看到的蜂蜜結晶不同，只能說明蜂蜜已經變質，這樣的蜂蜜也不適合人們再繼續吃，如果吃了這些已經壞了的蜂蜜會引發腹痛和腹瀉。